
Có hai loại vitamin K dạng tự nhiên: Vitamin K1 hay còn gọi là phylloquinone được tìm thấy trong thức ăn tự nhiên. Vitamin K2 hay còn gọi là menaquinone. Dạng này được tạo ra bởi các loại vi khuẩn có ích ở trong ruột.
Có 3 dạng vitamin K tổng hợp được biết: các vitamin K3, K4, và K5. Dù vitamin K1 and K2 tự nhiên là không độc, dạng tổng hợp K3 (menadione) đã tỏ ra độc tính.
Một chế độ ăn giàu vitamin K hay dùng các sản phẩm chăm sóc da có vitamin K là điều rất quan trọng để có một làn da khỏe đẹp. Những lợi ích của vitamin K đối với làn da đã được các nhà khoa học chứng minh.
5 Lợi ích của vitamin K với làn da
Làm mờ quầng thâmÁp lực của cuộc sống hiện đại khiến số lượng phụ nữ bị quầng thâm ở mắt ngày càng tăng. Lý do chính gây ra tình trạng này là do thiếu ngủ, dị ứng, di truyền và thiếu lưu lượng máu đến khu vực này. Thường xuyên sử dụng sản phẩm chăm sóc da có chứa vitamin K sẽ làm mờ dần quầng thâm quanh mắt và giúp bạn nhanh chóng tạm biệt đôi mắt gấu trúc.
Duy trì sự đàn hồi của làn da
Nếp nhăn xuất hiện ở trán hay ở mắt, làn da chảy xệ là dấu hiệu cho thấy làn da của bạn đang mất dần tính đàn hồi.
Khuôn mặt là một trong những khu vực đầu tiên bị ảnh hưởng của sự lão hóa. “Ma trận” protein giúp duy trì độ đàn hồi cho làn da, nhưng theo tuổi tác, “ma trận” protein này mất dần và độ đàn hồi của làn da cũng ngày càng kém đi. Vitamin K giúp duy trì “ma trận” protein và có khả năng bảo vệ làn da khỏi những dầu hiệu của sự lão hóa.
Loại bỏ các vấn đề về da
Vitamin K được chứng minh là có khả năng loại bỏ các vết bầm tím, vết sẹo và các vết rạn trên da. Rosacea là hiện tượng da bị nổi mụn và đỏ ửng. Phẫu thuật là cách được các bác sỹ sử dụng để điều trị Rosacea. Và vitamin K được xác định là giải pháp giúp vết thương nhanh lành và chống viêm da. Vitamin K cũng có thể khắc phục tình trạng mạng nhện tĩnh mạch lộ rõ trên da.
Xử lý máu đông
Một trong những công dụng tuyệt vời của vitamin K là xử lý cục máu đông. Các vết bầm tím xuất hiện là do da bị tổn thương và các mao mạch máu bên dưới bị ảnh hưởng gây ra những cục máu đông. Theo thời gian, bề mặt của làn da sẽ thay đổi sang màu đen, nâu hoặc xanh và káo dài trong một khoảng thời gian nhất định. Vitamin K là giải pháp để bạn khắc phục tình trạng này. Bôi lên da một chút kem vitamin K là tình trạng này sẽ giảm đi nhanh chóng.
Giúp phục sau cuộc phẫu thuật
Trong một số dạng phẫu thuật, các bác sỹ khuyên bệnh nhân bổ sung thêm nhiều vitamin K trước và khi phẫu thuật để tăng cường sức khỏe cho làn da. Thực phẩm giàu vitamin K gồm bông cải xanh, các loại rau lá xanh thẫm và các loại thảo mộc. Việc bổ sung thêm vitamin K giúp làn da chuẩn bị “sức khỏe” cho cuộc phẫu thuật và phục hồi nhanh sau khi phẫu thuật.
Vitamin K có trong những thực phẩm nào?
Các chủng loại rau xanh là nguồn chứa nhiều vitamin K nhất. 100-gram cải xoăn nấu chín sẽ cung cấp 817 microgram vitamin K. Rau bina, củ cải xanh, củ cải đường, rau cải xanh cũng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng này.
Nếu món rau không làm bạn hứng thú, bạn cũng có những cách khác chế biến chúng, rau bina, rau cải xoăn có thể xắt nhỏ để cho vào trứng, súp rau hoặc thay vào rau diếp trong bánh sanwich.
Ngoài ra có nhiều loại gia vị có chứa vitamin K. Mùi tây có nhiều nhất, 10 cành có thể cung cấp 164 microgram vitamin K. Bạn có thể chế biến mùi tây trong súp, món hầm và salad. Một ounce bạc hà sẽ cung cấp 116 microgram vitamin K. Nước sốt làm bằng húng quế, tỏi và hạt thông để ăn với mì Ý cũng cung cấp rất nhiều vitamin K.
Một số thực phẩm khác như xà lách trộn bằng bắp cải tươi có chứa 76 microgram. Mận chứa 60, kiwi chứa khoảng 40. Các sản phẩm khác như đậu nành, nột đậu nành và đậu cũng chứa vitamin K.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét