Thứ Năm, 22 tháng 8, 2013

Cách nấu thịt bò sốt vang thơm nức mũi

Thịt bò chín mềm mà không nát cùng hương thơm nồng nàn từ các gia vị như tỏi, hạt tiêu, đặc biệt là rượu vang sẽ mang lại một món ăn thật giản dị mà ấm lòng cho cả nhà!

Nguyên liệu: Dành cho 4 người ăn
Thit-bo-sot-vang1
  • Thịt bò nạm: 300 gr
  • Khoai tây: 2 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành tây: 1 củ nhỏ
  • Sốt cà chua đóng hộp: 1/2 bát con.
  • Rượu vang: 1 chén
  • Gừng, tỏi, rau mùi, gia vị, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Cắt thái nguyên liệu như sau:  Thịt bò rửa sạch, thái miếng dày.
Thit-bo-sot-vang2
Tỏi, gừng bóc vỏ băm nhuyễn. Khoai tây và cà rốt nạo vỏ thái miếng vuông. Cà chua thái lát mỏng, Hành tây thái hạt lựu.

Bước 2: Gừng và tỏi cho vào phi qua rồi thêm hành tây vào xào cho dậy mùi. Tiếp đến, chúng ta cho thêm cả cà chua vào xào cùng.
Thit-bo-sot-vang3
Bước 3: Cho tiếp thịt bò, sốt cà chua, gia vị, rượu vang vào nồi đảo cùng nhau đến khi thịt săn lại. Sau đó, chúng ta cho thêm chút nước xâm xấp mặt thịt, đậy vung, hầm nhỏ lửa.
Thit-bo-sot-vang4
Bước 4: Thịt bò đã khá mềm, chúng ta cho khoai tây và cà rốt vào hầm cùng đến khi mềm là được. Cho thịt bò sốt vang ra đĩa sâu lòng và thưởng thức nhé!
Thit-bo-sot-vang5
Bước 5: Bày trí món ăn ra đĩa, ăn kèm cùng bánh mỳ hoặc cơm nóng.
Thit-bo-sot-vang6
Nếu mùa đông đúng mùa rau mùi, bạn có thể cho thêm rau mùi ăn kèm với thịt bò sốt vang rất thơm.
Thit-bo-sot-vang7
Chúc bạn thành công với thịt bò sốt vang nhé!

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét